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      近年来,我国东北黄饲料行业出现了前所未有的繁荣景象,这极大地促进了养殖业的发展,产生了 巨大的经济效益和社会效益。但是,我们也看到,饲料中有毒有害物质超标的现象也越来越 严重,给养产品安全造成的隐患,带来的一系列负面影响也日益突出。这些有毒有害物质以 某种单一化合物或多种化合物存在于馈料中,在动物体内,这些有毒成分可能转化为具有更 大活性和毒性的物质,从而起到毒性作用或致癌、致畸作用。更为严重的是,这些有毒有害 物质不仅会引起畜禽产品质量和产量下降,而且还会在体内蓄积和残留,并通过食物链传给 人,对人的身体健康造成严重危害,同时,使畜禽产品出口受阻,造成应有的损失,严重影 响了畜牧业的发展。如何控制饲料中有毒有害物质残留就显得尤为重要。鉴于此,我们根据 多年来积累的一些资料,谈一点看法。
      饲料的物理或化学处理主要有几种办法: 1:将饲料制成颗粒状况。将 120 ℃ -150 ℃ 的热蒸汽吹入饲料成分中,并经过成型机制成粒状 。此时,由于粒状原粒在数秒至 1 分钟以内保持在 80 ℃ -90 ℃ 下,故对热抵热力弱的沙门氏菌 或大肠菌有较强的抑制钉灭作用。2:在饲料内添加乙酸、醋酸、丙酸等有机酸, 0  6%-6% 之间的浓度对饲料中常见的沙门氏 菌等有害细菌有杀灭作用。3:用环氧乙烷气体杀菌,但此种气体进行杀需要特殊的设备,而且此种气体的毒性或引 火性很强。在处理上必须多加留意。
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