肉牛繁殖

  东北黄养殖张海江是东辽县名山街道镇江村村民,2010年,他带着打工淘到的“第一桶金”,回到家乡搞起养牛事业。从几头逐步发展到年存栏东北肉牛80多头。
  随着规模不断扩大,问题日益显现,一是草料不足,二是产生的大量牛粪不知道该如何处理。就在这时,丰都县科协组织的送科技下乡服务小组来到镇江村,察看了李恩贵的养牛场后,建议他利用牛粪种蘑菇。
  在科技人员的现场指导下,李恩贵把收集的新鲜牛粪晾干,按照一定的比例与稻草、磷肥、石膏粉、尿素、石灰、饼肥等堆制发酵,然后做成苗床并播入菌种。
  “这以后,我就根据天气情况,加强对苗床的喷水等管理,辛勤的汗水终于浇灌出优质的双孢菇,每隔两天就可轮流采摘一次上市。”李恩贵说。
  当一茬蘑菇采收结束后,李恩贵就把产生的渣料收集起来,作为种植牧草的肥料。这些施用了渣料的牧草,与施用化肥的牧草相比,产量和粗蛋白含量都有所提高。这样的牧草不但增进牛儿的食欲,促进生长,还减少了饲养成本。
   去年,李恩贵利用牛粪种植双孢菇收入5.77万元,占养殖肉牛收入的56.3%。由于养牛产生的粪便全部种植蘑菇,种植蘑菇后的渣料全部用作种植牧草, 牧草加工成饲料后喂牛,这种“牛-菇-草”模式,让李恩贵走上了一条循环东北黄牛养殖之路。
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